多效蒸發器結構與效能特點
       由一個加熱室和一個汽液分離室組成一效蒸發器₪│。本蒸發機組由二個以上蒸發器·₪、熱泵·₪、各效進出料泵·₪、真空裝置·₪、檢測儀表·₪、管道及閥門組成₪│。加熱室主要由殼體◕☁，管束布料裝置及接管組成◕☁，汽液分離室則主要由殼體◕☁，撲沫器組成₪│。
       a. 本機組可採用順流連續加料法◕☁，亦可採用逆流或混流加料法₪│。順流加料時溶液的流向與加熱蒸汽的流向相同◕☁，原料經預熱器預熱至沸點後進入效₪│。由於前效溶液的沸點較後效為高◕☁，因此物料由前效進入後效即成過熱狀態而自行蒸發◕☁，同時前效冷凝水進入後效亦可自行蒸發一部分◕☁，因而可以產生多的二次蒸汽₪│。逆流加料時原料由第三效進料◕☁，經第二效後由效出料₪│。混料加料時原料由第三效進料◕☁，經效後由第二效出料₪│。
       b. 蒸汽噴射熱泵藉助絕熱壓縮作用使部分效二次蒸汽的飽和溫度提高◕☁，並再回到效加熱室內作為加熱蒸汽◕☁，從而提高了生蒸汽的經濟程度₪│。
       c. 靜分配盤的採用使物料在由加熱室頂部進入加料管後即均勻有效地在管內壁形成膜狀流動◕☁，因而使傳熱係數大為提高◕☁，同時液柱靜壓頭引起的溫度損失可忽略不計◕☁，所以相同條件下降膜蒸發器的有效溫差大₪│。
       d. 溶液在蒸發器內停留時間短◕☁，因而特別適用於熱敏性物料的蒸發₪│。